Dulces venezolanos son una exquisitez

Venezuela es conocida por su amplia y deliciosa gastronomía y sus opciones de dulces son tan variadas y ricas que son añoradas por los venezolanos en todo el mundo. Hoy estamos antojados de postre, y conversamos con nuestro chef favorito de Puerto Ordaz, Jesús Vergara, para que nos contara cuales son sus dulces venezolanos favoritos y a ver si corremos con suerte y nos prepara uno jajaja.

En cuanto dimos introducción al tema, Jesús Vergara nos recibió con una sonrisa de oreja a oreja, los dulces de Venezuela y en especial los de Puerto Ordaz son su debilidad. Así que aquí nos cuenta cuáles son sus favoritos. Prepárate para antojarte:

Jalea de mango: es una receta criolla con influencia española que se hace con los mangos antes de madurar.

Merey: Semilla o fruto seco que puede comerse solo o en dulce, tiene altas propiedades nutricionales.

Dulce de lechosa: También se hace con la lechosa verde y no puede faltar en Navidades como postre.

Arroz con leche: Una receta muy fácil y deliciosa que se puede comer tanto frío como caliente.

Dulce de leche: Es uno de los dulces más ricos e irresistibles, también se le conoce como arequipe. Y es sin duda de los favoritos de Jesús Vergara.

Quesillo: Uno de los dulces más tradicionales de la mesa de los venezolanos y el infaltable en los cumpleaños como acompañante de la torta.

Golfeados: La mezcla del papelón con el queso, hacen de los golfeados o cagaleras, los favoritos de grandes y pequeños. En Venezuela son de los postres más cotizados. Si estás en Puerto Ordaz y quieres comer los mejores golfeados de tu vida debes visitar La Casa del Pan en la Av. Guayana.

Bocadillos de guayaba: Son tan deliciosos que no solo puedes hacerlos en casa, sino también los consigues en las tiendas como dulces tradicionales.

Polvorosas: Estas galletas sencillas de preparar son una gloria cuando se te deshacen en la boca. Mmmmm.

Bienmesabe: Este postre tiene un lugar especial en el corazón y mesa de los venezolanos, como su mismo nombre lo dice “bienmesabe”. Su toque de coco deleita a cualquiera.

Besitos de coco: Azúcar, harina, clavitos, coco, canela y papelón, hacen de este dulce, los besitos más deliciosos que probarás en tu vida.

Catalinas: Paledonias o cucas, como quieras llamarlas, pero las mejores son las de Upata y con queso telita.

¿Te provocaron?

¿Cuál dulce de Venezuela es tu favorito?