Mandala Gastro Bar: para probar comida india y divertirse

Jesús Vergara, Puerto Ordaz, Venezuela

El nombre Mandala es casi un capricho. A Jesús Vergara le fascina esta figura geométrica originaria de la India, que sirve de meditación para los budistas.
Además le encanta la comida con muchas especies. Por ello, el menú del nuevo restaurante de Puerto Ordaz está basado en sabores del país asiático. Además ofrecen ricos tragos para todos los gustos.
En un evento a puertas cerradas el martes 6 de marzo, Gabriela e Hiram inauguraron Mandala Resto Bar con la bendición del padre Miles Useche, en compañía de medios de comunicación y amigos de la casa en Venezuela.

TALENTOS NATIVOS DE PUERTO ORDAZ
Lo primero que llama la atención al subir a la terraza del Centro Empresarial 303 es la pared negra pintada de cientos de mandalas multicolores. La artífice de la decoración del Mandala Gastro Bar es la hija de Jesús Vergara, María Victoria Vergara, estudiante de Comunicación Social.
El trabajo en tiza de la artista emergente fue sellado para que perdurada en el tiempo, y aunque la capa selladora le quitó un poco el brillo original, sigue siendo una linda decoración.
La hija de Jesús Vergara, ha hecho ya un par de murales decorativos en otros locales, en esta oportunidad tuvo la colaboración de José Orive, también de Puerto Ordaz, a quien le agradece enormemente por recorrer Venezuela junto a ella dbujando mandalas como elemento decorativo.
Por otro lado, el diseño del menú estuvo a cargo del joven cocinero, también hijo de Jesús Vergara, Víctor Vergara, quien equilibró lo moderno con la influencia de la gastronomía India.
En Mandala Gastro Bar, ubicado en la Av. Libertador de Puerto Ordaz en Venezuela, el comensal encuentra desde risottos y pastas hasta pad thai adornado en costra de merey con una gastrique de parchita.

SER EMPRENDEDOR EN PUERTO ORDAZ
El mundo no se detiene y las oportunidades están para aprovecharlas. Jesús Vergara y su esposa Gabriela Vergara son unos emprendedores incansables. Sobre emprender Jesús Vergara comenta:
“Es muy duro emprender, hay mucha energía negativa que no permite que las cosas avancen. Sin embargo mientras yo esté aquí en Puerto Ordaz, la ciudad donde nací, seguiré sembrando oportunidades de trabajo, alternativas para el bienestar y hacer retroceder la negatividad en Venezuela”.
A pesar de las circunstancias los sueños se siguen edificando y en Puerto Ordaz voceros de esas buenas nuevas.

Ubicación
Terraza del Centro Empresarial 303, Alta Vista.

Horario
Lunes a Sábado: De 12pm a 12am
Domingo: De 12pm a 10pm
Jueves- Viernes – Sábado: Bar abierto hasta las 3:00pm

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